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新媒社论:改变舌尖上的“野味”文化还须做更多努力

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   2月27日报道新加坡《联合早报》网站2月26日发表题为《从根本审视舌尖上的文化》的社论称,吃野味已被证实是人类感染许多疫病的途径,由于新冠病毒的出现且其来源可能与蝙蝠有关,关于人们停止吃野味的呼声再次被提出,但想要真正改变这一现状需要从文化上做出努力。

  
 

   摘编如下:从严重急性呼吸综合征(SARS)疫情到新冠疫情,病毒很显然都是从野生动物传染给人类的。

  
 

   有越来越多科学研究认为,新冠病毒极有可能和SARS病毒一样,来自蝙蝠;也有研究认为中间宿主可能是穿山甲。 这说明吃野味的习惯确实应该改变。 中国在24日决定全面禁止非法野生动物交易,革除滥食野生动物陋习,无疑是及时之举,但这不是中国第一次这么做,吃野味屡禁不止,改变舌尖上的文化显然还须做更多努力。 一些中国野生动植物专家在去年曾撰文指出,中国拥有庞大的非法野生动物贸易网络。

  
 

   这类非法交易直接造成野生动物濒危和灭绝,也间接造成动物疫病感染人类。 另一个问题是野生动物的医药或滋补作用被夸大,例如犀角、羚羊角、虎鞭、穿山甲鳞片、熊掌、熊胆汁等,一旦野生动物存在经济价值,自然会成为捕猎和非法交易的对象。



         

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